Agora vou-vos explicar como se toma e trata a planta Kefir.
Como tomar o kefir ?
Deve-se encher um frasco de vidro com o leite meio gordo e natural e cobrir a planta com esse leite. Nunca com leite tirado do frigorífico a planta morre com o frio. Usar sempre vidro para colocar o kefir. (Poderá tirar umas horas antes um copo de leite do frio e deixá-lo á temperatura normal.)
Tapar o frasco com um guardanapo ou folha de papel apenas. Nunca com panos ou outro tipo de coisas, pois a planta precisa de respirar e largar os seus gases.
Ao outro dia, coar o leite que está no frasco com o kefir para um copo, só o leite, acrescentar mais leite ao frasco , sem lavar o frasco nem a planta. A lavagem só se faz ao 3º dia.
Deve-se encher um frasco de vidro com o leite meio gordo e natural e cobrir a planta com esse leite. Nunca com leite tirado do frigorífico a planta morre com o frio. Usar sempre vidro para colocar o kefir. (Poderá tirar umas horas antes um copo de leite do frio e deixá-lo á temperatura normal.)
Tapar o frasco com um guardanapo ou folha de papel apenas. Nunca com panos ou outro tipo de coisas, pois a planta precisa de respirar e largar os seus gases.
Ao outro dia, coar o leite que está no frasco com o kefir para um copo, só o leite, acrescentar mais leite ao frasco , sem lavar o frasco nem a planta. A lavagem só se faz ao 3º dia.
Como se lava?
Depois de retirar o leite para beber, como sempre se faz, tira-se a planta e lava-se em água corrente da torneira, não precisa de lavar muito para não se partirem as plantinhas, elas separam-se por si dentro do leite. Lava-se o frasco e já está, coloca-se de novo as plantinhas dentro e acrescenta-se o leite natural.
Sempre que a planta começa a crescer, deve-se separar alguns “filhotes” para outro frasco com leite e oferecer a quem precisar. Juntar esta cópia e entregar. Para fazer tudo o que diz aqui.
Se notar que a planta tem uma cor violeta ou rosa, cuidado, a planta morreu e deve-se por fora. Raramente acontece, só quando não é bem tratada,se ficar amarelada, não se assuste, é do ar que apanha, ela necessita muito de estar no leite.
Todos os dias tem que tirar o leite, ( claro que se houver esquecimento pode tirá-lo ao fim de 2, 3 ou 4 dias, mas nunca deve beber esse leite retirado, ponha-o fora e lave a plantinha. Se colocar o leite por exemplo às 10h da manhã, deve-se tomar ao outro dia depois das 10h, se for antes não fica tão forte. Se não lhe apetecer logo beber o leite Kefir, guarde-o no frio 1 ou 2 dias o máximo. NUNCA GUARDE A PLANTA KEFIR NO FRIO ELA MORRE :(
Qualquer dúvida: 914879412 SAÚDE LONGA K KEFIR !
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